Skutočne zdravá konferencia apríl 2022

8.4.2022 - celodenná konferencia (9:00 - 17:00) - Bratislava

Hlavný cieľ

• ako začleniť tému jedla do vzdelávacieho procesu na školách

• téma kvalitnej a vyváženej stravy z udržateľných surovín nielen v školskom prostredí

• príklady osvedčených postupov z praxe

• diskusie o kvalitnom, výživnom a dobrom jedle

• prezentácia iniciatívy Skutočne zdravá škola

Súhrnné informácie

• 15 prednášajúcich

• 30 účastníkov na mieste

• 80 online účastníkov

• 6 partnerov

Z príhovoru riaditeľky Skutočne zdravej školy

Financie v školstve chýbajú roky - bolo by potrebné navýšiť finančné pásma, aby deti mali možnosť jesť kvalitnejšiu a hodnotnejšiu stravu. Bolo by treba zrevitalizovať množstvo priestorov kuchýň a jedální a doplniť ich technologické vybavenie. Trebalo by podať pomocnú ruku pedagogickému zboru, ale aj pani kuchárkam a zaškoliť ich do praktických a teoretických zmien v oblasti výživy a stravovania detí. Chcelo by to takisto viac aktívneho "živého" kontaktu s odborníkmi priamo na školách alebo rôznych ďalších konferenciách. Chcelo by to všeličo. No človek mieni a situácia mení.

Catering

Všetko jedlo bolo pripravované podľa noriem pre školské stravovanie

• z udržateľných zdrojov,

• nutrične vyvážené,

• sezónne.

Záznamy z konferencie

Všetky záznamy z konferencie nájdete na našom YouTube.

Ďakujeme, že ste tam boli s nami offline alebo online. Už teraz pripravujeme ďalšiu Skutočne zdravú konferenciu. Chcete nám pomôcť?