Od obilného zrnka až k voňavému chlebíku: Workshop mlynárstva v našej triede

V našej triede v Materskej škole Bohrova sme pre deti pripravili hravý a poučný workshop s názvom „Mlynárstvo – výroba múky a chleba“, počas ktorého deti preskúmali celú cestu od zrnka obilia až po upečený chlebík.

Spolu sme zisťovali, aké druhy obilia poznáme a ako sa z nich vyrába múka. Deti si na vlastnej koži vyskúšali tradíciu bez použitia elektrickej energie — zrnká obilia skúmali hmatom, mleli ich na kameni aj na ručnom mlynčeku a pripravenú múku si samy preosievali. 

Potom sme sa pozreli na to, ako sa pripravuje cesto. Ukázali sme si, ako vzniká kvások, ako rastie a čo všetko do chlebového cesta patrí. Deti miešali cesto veľkou varechou, potom ho ručne miesili v miske a sledevali, ako kysne. Na záver si pochutili na čerstvom upečenom chlebíku.

Tento zážitkový workshop deťom ukázal, koľko práce sa skrýva za jedným krajcom chleba, a učí ich vážiť si poctivé suroviny.