Potravinový odpad v školskej jedálni

Školská jedáleň sa snaží znižovať množstvo potravinového odpadu.

Naša školská jedálna pri vstupe do projektu Skutočne zdravá škola čelila výzve, ako efektívne znižovať množstvo neskonzumovaných jedál.  V rámci úpravy jedálnička smemali za cieľ pripravovať jedlá, ktoré budú žiakom viac chutiť, a tým pádom sa bude menej vyhadzovať. Zníženie odpadu je dôležité nielen z ekonomického, ale aj ekologického hľadiska.

Na hodine matematiky v 8A triede sme prepojili vedomosti s reálnym životom. Mali sme vstupné údaje, koľko dopadu sa vyprodukovalo v školskej jedálni za roky 2023 a 2024. Jednoduchým výpočtom sme zistili, že v roku 2024 sa podarilo znížiť množstvo odpadu o 6,25%. 

V súčasnosti je všetok kuchynský a potravinový odpad z našej jedálne odvážaný v sudoch, čiže žiadi neprišli do kontaktu s odpadom.